Предназначен Tanita HC-214S для быстрой оценки в дорожных условиях уровня алкоголя в крови. При этом его концентрация измеряется посредством анализа выдыхаемого воздуха. В эксплуатации прибор очень прост, и для его включения достаточно нажать кнопку включения. После этого по происшествие пяти секунд на дисплее загорается надпись «Старт» и устройство издает сигнал, который свидетельствует о возможности проведения измерений.